Le cocktail spécial Influences Bestioles en ville : Buggsy

Ce soir c'est la nocturne Influences, nous vous ferons déguster un petit cocktail maison avec de Things With Souls.

• 15g de tisane Wow (environ 6 cuillère à café)
• 150g de sucre
• 175 ml (6 oz) d'eau
• 180 ml (6 oz) d'eau pétillante
• 90 ml (3 oz) de gin
• 1 tranche de concombre
• Glaçons

Préparation du sirop

• Dans une casserole faire bouillir l'eau et le sucre. Quand le sucre est dissout, enlever la casserole du feu.
• Faire infuser la tisane dans le sirop pendant 5 minutes.
• Retirer la tisane, mettre le sirop en bouteille et laisser le refroidir.
• Préparation du cocktail
• Verser le sirop dans des verres à service, puis complèter par le gin et finir par y verser
• l'eau pétillante.
• Ajouter une rondelle de citron concombre et le tour est joué!