Lishan

Cultivé à 2000m d'altitude sur la montagne Lishan, dans la région de Nantou à Taïwan, ce oolong est réalisé à partir du cultivar Qin Xin. Ses magnifiques feuilles récoltées à la main en automne ont été faiblement oxydées puis roulées en petites perles. Elles nous dévoilent une liqueur claire, riche en arômes, dotée d'une attaque beurrée, vanillée qui développe ensuite d'élégantes notes fruitées et végétales. Ce milky oolong déploie une belle longueur en bouche.